كيكة الشوكولاتهـ بالبخار ,, )]

المقادير:

-1 كوب شوكولاته قابله للذوبان

-1/4 كوب كريمه للخفق

-1 1/2 كوب زبدة

-1 1/2 كوب سكر

-4 بيضات

-2 1/4 كوب طحين بالخميرة

-1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة

-1 كوب رقائق الشوكولاته

للتغطيهـ:

-2 كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان

-1 كوب كريمه للخفق

طريقة التحضير:

1- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .

2-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين،

الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.

3- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .

4- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .

5- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة

وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز





تحياتي